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上月底,記者就泔水亂倒現象及流向進行了采訪。那么,有什么辦法能杜絕這種現象呢?2日,記者從東陽市城市管理行政執法局獲悉,目前我市對泔水回收處理以規范餐廚廢棄食用油脂(含油水混合物)收運﹑處置行為為主要目標,提出了城區餐廚廢棄油脂回收處置管理方案。
市城市管理行政執法局副局長吳正明說,方案的頭一條,就是實行廢棄油脂(含油水混合物)收運、處置的備案登記,“也就是說,餐廚廢棄油脂收運、處置單位應當具備相應資格并進行備案登記。”這意味著,以后在我市范圍內,如果沒有相應的資質和備案條件,不允許回收廢棄油脂??梢哉f,我市餐廚廢棄物清理正逐步走上正軌。
根據方案,廢棄油脂回收處置將納入日常監管內容,主要做好建立餐廚廢棄油脂管理臺賬制度,比如餐廚廢棄油脂收運、處置單位應建立工作臺賬,真實、完整記錄廢棄油脂來源、數量、去向、處置方法、產品流向、運行數據等。餐飲單位應分類建立老油、下水道泔水油等廢棄物處置登記臺賬,真實、完整記錄各類廢棄油脂數量、去向等。
方案中還提出,為了規范收運、處置行為,未經許可或備案登記的,不得從事餐廚廢棄油脂回收處置。禁止將廢棄油脂交給未經許可或備案的收運、處置單位或個人處理。對餐飲單位管理臺賬、處置情況和收運處置單位的收運處置情況及時進行監督管理,并對投訴舉報行為及時進行處理。如果違規,將依據《浙江省資源綜合利用促進條例》第四十一條進行處罰。
市環衛處有關人員說,規范餐廚廢棄物的處理,有利于促進資源節約和環境保護。在建立相關制度的同時,如果能建立一個餐廚廢棄物處置中心,就可以將城區的餐廚廢棄物集中到一起,統一進行處置。相關部門對餐飲企業的餐廚廢棄物從產生到處置進行全程監控,每一個環節都不能疏漏,對地溝油流出實施“源頭切斷”,并對餐飲企業進行立法,鼓勵和提倡有資質并備案的餐廚廢棄油脂收運、處置單位將餐廚廢棄物進行回收,以便物盡其用,比如做成生物柴油、皂角等。這樣,就能防止亂倒泔水、油污現象的發生,并能有效防止“地溝油”回流餐桌等食品安全隱患及污染環境等問題的發生。
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