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廢棄食用油制作肥皂的原理以及方法:
1.原理
油脂和氫氧化鈉共煮,水解為高級脂肪酸鈉和甘油,前者經加工成型后就是肥皂。
2.用品
150及300mL燒杯各一個,玻棒、酒精燈、石棉網,三腳架,豬油(或其他動植物脂或油),NaOH,95%酒精,飽和食鹽水。
3.操作
(1)在150mL燒杯里,盛6g豬油和5mL 95%的酒精,然后加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒攪拌,使其溶解(必要時可用微火加熱)。
(2)把燒杯放在石棉網上(或水浴中),用小火加熱,并不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中,倘若酒精和水被蒸發(fā)而減少應隨時補充,以保持原有體積。為此可預先配制酒精和水的混合液(1∶1)20mL,以備添加。
(3)加熱約20min后,皂化反應基本完全。若須檢驗,可用玻棒取出幾滴試樣放入試管,在試管中加入蒸餾水5~6mL,加熱振蕩。靜置時,有油脂分出,說明皂化不完全,可滴加堿液繼續(xù)皂化。
(4)將20mL熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中,攪拌使它們互溶。然后將該粘稠液慢慢倒入盛入150mL熱的飽和食鹽溶液中,邊加邊攪拌。靜置后,肥皂便鹽析上浮,待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出,肥皂即制成。
4.說明
(1)油脂不易溶于堿水,加入酒精為的是增加油脂在堿液中的溶解度,加快皂化反應速度。
(2)加熱若不用水浴,則須用小火。
(3)皂化反應時,要保持混合液的原有體積,不能讓燒杯里的混合液煮干或濺溢到燒杯外面。注:皂化反應:油脂在堿性條件下的水解反應。
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